水出しハーブティー

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一時帰国の際、グルメな大学時代の友人が連れて行ってくれた、
大阪福島のフレンチレストラン、どのお料理もとびきり美味しく大満足だった point ででてきた、
口直しの水出しハーブティーをまねっこしてみました。

ハーブとフルーツをいれて、一晩と説明してもらったのですが、肝心の
ハーブなんだったけ?な記憶をだどって。確か、レモングラスもいれてたはず。
とても複雑なお味で、口の中の油分を流してくれて、しかもホッとする味。

アメリカはオーガニックフルーツも充実しているので、皮ごと大きめにカットして
ハーブとともに一晩冷蔵庫へ。

優しい甘みを帯びたハーブティーが出来上がります。

暑い日々には、昔ながらの麦茶もいいですが、この水出しハーブティー、
最近の我が家のお気に入り!
ハーブやフルーツを変えては試しています☆
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by ChristinaMasayo | 2014-06-09 05:54 | Foods
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